Turismo

Onde comer bem no Espírito Santo: guia com 10 restaurantes imperdíveis

Rodrigo Barnabé

Viajar também é descobrir sabores. E se tem uma coisa que faz uma viagem ficar ainda melhor é escolher lugares incríveis para comer. Foi exatamente pensando nisso que o PRONTO PRA VIAJAR esteve no Espírito Santo para conhecer restaurantes, conversar com diversos profissionais do setor e experimentar diferentes propostas gastronômicas. O resultado é esse guia especial com 10 endereços que valem a parada, seja para quem está explorando as belezas das montanhas capixabas, curtindo as praias ou passeando pelas principais cidades do estado.

Entre moquecas premiadas, restaurantes de alta gastronomia, tratorias italianas, experiências autorais e charmosos espaços para apreciar um bom vinho, o Espírito Santo revela uma cena gastronômica muito mais rica e diversificada do que muita gente imagina.

Durante nossa passagem pelo destino, selecionamos alguns restaurantes que representam diferentes estilos, ambientes e sabores, mas que oferecem experiências capazes de transformar simples refeições em uma das melhores lembranças da viagem.

Por isso, se você está planejando conhecer o Espírito Santo (ou mesmo se já mora por lá e quer descobrir novos lugares) salve esse guia. Reunimos 10 endereços restaurantes que merecem entrar no seu roteiro e que ajudam a contar a história, a cultura e os sabores de um dos estados mais surpreendentes do Brasil.

1. CASA CHEF ARI

Localizada na famosa Rota do Lagarto, em Pedra Azul, a Casa Chef Ari é um daqueles lugares que transformam uma refeição em história e experiência. Sob o comando do chef paraibano Ari Cardoso, a casa mistura influências nordestinas e italianas em pratos autorais preparados com ingredientes frescos. O ambiente combina rusticidade e sofisticação na medida certa, harmonizando perfeitamente com o clima da região serrana capixaba.

Outro destaque da casa é a participação no Prato da Boa Lembrança, um dos projetos gastronômicos mais tradicionais do Brasil, que reúne restaurantes selecionados e oferece aos clientes um prato exclusivo acompanhado de uma cerâmica colecionável pintada à mão, entregue como lembrança da experiência. Durante nossa visita, tivemos a oportunidade de experimentar a criação do Chef Ari e a experiência não decepcionou: o prato estava delicioso, muito bem executado e com uma porção extremamente generosa, servindo facilmente duas pessoas. Uma combinação perfeita entre sabor, apresentação e memória afetiva.

📍 Rota do Lagarto, Km 7 – Pedra Azul – Domingos Martins-ES

Foto: Marcio Auriema @marcioauriema


2. Empório Pedra Bonita

Quem percorre a BR-262 encontra no Empório Pedra Bonita uma parada praticamente obrigatória. O espaço reúne cafeteria, empório e restaurante, mas o grande destaque fica por conta do buffet servido no fogão a lenha. Comida caseira, carnes preparadas na parrilla e ingredientes produzidos localmente fazem do local um verdadeiro templo da culinária afetiva.

O Empório Pedra Bonita também oferece uma imersão no universo dos cafés especiais da região. Os visitantes podem participar de uma apresentação sobre a produção dos cafés capixabas, conhecer mais sobre os processos de cultivo e torra e, ao final, degustar diferentes rótulos selecionados. É uma experiência interessante para quem deseja entender melhor a cultura cafeeira do Espírito Santo e apreciar alguns dos melhores cafés produzidos no estado.

📍 BR-262, Km 66 – Alto Santa Maria, S/N – Victor Hugo – Marechal Floriano-ES


3. Kiosque Alemão

Poucos lugares conseguem traduzir tão bem o estilo de vida da capital capixaba quanto o Kiosque Alemão. Localizado na Enseada do Suá, oferece vista linda para o mar e um cardápio bastante variado, que mistura pratos da culinária regional, receitas caseiras e opções de frutos do mar. O ambiente descontraído e o atendimento acolhedor fazem dele um clássico entre moradores e turistas.

Entre os destaques do cardápio estão as tradicionais moquecas capixabas, sempre muito elogiadas pelos clientes. Uma das mais surpreendentes é a versão com banana-da-terra, que combina perfeitamente os sabores regionais e merece ser provada. Já no fim da tarde, o Kiosque Alemão ganha um clima ainda mais descontraído e se transforma em um dos melhores pontos da cidade para reunir amigos, apreciar um chope bem gelado e aproveitar a vista privilegiada para o mar.

📍 Av. José Miranda Machado, 14 – Enseada do Suá – Vitória-ES


4. Restaurante Maresia’s

Na charmosa vila de Manguinhos, na Serra, o Maresia’s proporciona uma das experiências mais agradáveis do litoral capixaba. Com mesas praticamente na areia e vista para o mar, o restaurante é especialista em frutos do mar frescos e nas tradicionais moquecas capixabas. É o tipo de lugar perfeito para um almoço sem pressa, apreciando a brisa e o cenário da praia.

Entre os pratos mais pedidos da casa, o grande destaque fica por conta do arroz de polvo, uma receita que conquistou fama entre moradores e turistas pela combinação de sabores, frescor dos ingredientes e apresentação impecável. Para acompanhar, vale explorar a carta de drinks, outro ponto forte do restaurante, com opções criativas e refrescantes que harmonizam perfeitamente com o clima descontraído de Manguinhos e a vista para o mar.

📍 Av. Atapoã, 1 – Manguinhos – Serra-ES


5. Pirão Restaurante

Falar de gastronomia capixaba sem citar o Pirão é praticamente impossível. Considerado por muitos como a casa da melhor moqueca do Espírito Santo, o restaurante se tornou um patrimônio gastronômico local. O Pirão preserva a identidade culinária capixaba e oferece aos visitantes uma verdadeira imersão na cultura do estado. Ali, vale lembrar uma frase que os capixabas adoram repetir: “Moqueca é capixaba. O resto é peixada”. É daqueles lugares onde moradores e visitantes se encontram para compartilhar sabores que atravessam gerações. Entre o aroma marcante da moqueca, receitas preservadas ao longo do tempo e uma hospitalidade que faz o cliente se sentir em casa, a casa construiu uma trajetória repleta de prêmios, reconhecimento e respeito.

📍 R. Joaquim Lírio, 753 – Praia do Canto – Vitória-ES

Fotos: Uaine Group

6. Aleixo Restaurante

Quando o assunto é alta gastronomia no Espírito Santo, o Aleixo está entre os grandes nomes. Há mais de duas décadas, o restaurante mantém uma reputação sólida baseada em serviço impecável, ambiente elegante e culinária contemporânea com forte influência francesa. A adega climatizada e a seleção de rótulos internacionais complementam a experiência. É uma excelente escolha para ocasiões especiais, jantares românticos ou reuniões corporativas.

📍 R. Aleixo Netto, 1204 – Praia do Canto – Vitória-ES

Fotos: Uaine Group

7. Balthazar Restaurante

Sofisticação define bem a proposta do Balthazar. Localizado na Praia do Canto, o restaurante combina gastronomia contemporânea, vinhos cuidadosamente selecionados e coquetelaria autoral em um ambiente elegante e moderno. Cada detalhe foi pensado para criar uma experiência sensorial completa, ideal para quem aprecia boa mesa e momentos especiais.

📍 R. Elesbão Linhares, 15 – Lojas 18 e 19 – Praia do Canto – Vitória-ES (Day by Day Mall)

Fotos: Uaine Group

8. Wine Garden

O Wine Garden se consolidou como um dos endereços mais charmosos do Espírito Santo. Com três unidades, oferece uma combinação de gastronomia contemporânea, inspiração italiana e uma excelente carta de vinhos. O ambiente acolhedor convida o visitante a desacelerar e aproveitar a refeição sem pressa. É uma ótima opção tanto para encontros românticos quanto para happy hours e celebrações entre amigos.

📍 Unidade 1 – R. Joaquim Lírio, 240 – Loja 3 – Praia do Canto – Vitória-ES
📍 Unidade 2 – Av. Américo Buaiz, 200 – Enseada do Suá – Vitória-ES (Shopping Vitória)
📍 Unidade 3 – Rua Luiz Fernandes Reis, 441 – Praia da Costa – Vila Velha-ES

Fotos: Uaine Group

9. Canto do Vinho

Com uma das vistas mais bonitas da Praia do Canto, o Canto do Vinho consegue unir boa gastronomia, adega impressionante e uma atmosfera extremamente agradável. É aquele tipo de restaurante onde o almoço se transforma em uma tarde inteira de conversa. A proposta contemporânea e autoral agrada tanto moradores quanto turistas em busca de experiências diferenciadas.

📍 R. Aleixo Netto, 1702 – Praia do Canto – Vitória-ES

Fotos: Uaine Group

10. Tomatto Trattoria

Para quem ama culinária italiana, o Tomatto é parada obrigatória. A casa aposta em massas artesanais, pizzas napolitanas de fermentação longa e uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada. O ambiente acolhedor e a proposta de compartilhar momentos ao redor da mesa remetem diretamente à tradicional cultura italiana. É um restaurante que transforma refeições em celebrações.

📍 Unidade 1 – R. Joaquim Lírio, 671 – Praia do Canto – Vitória-ES
📍 Unidade 2 – Av. Hugo Musso, 739 – Praia da Costa – Vila Velha -ES

Fotos: Uaine Group

Guia de Bolso

E para tornar sua experiência ainda mais prática, o Pronto Pra Viajar reuniu todas essas sugestões em um pequeno guia de bolso. Salve a imagem abaixo no seu celular, envie para quem vai viajar com você ou deixe nos favoritos para consultar sempre que estiver no Espírito Santo. Dos sabores autênticos da moqueca capixaba às experiências de alta gastronomia, passando por cafés especiais, restaurantes à beira-mar e charmosas casas na região serrana, esse roteiro mostra que o estado reserva muito mais do que as suas belas paisagens.

Arte: Pronto Pra Viajar @ppviajar

Agora é só escolher os seus favoritos, montar o roteiro e descobrir, à mesa, alguns dos melhores sabores que o Espírito Santo tem a oferecer!

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