Turismo

Festivais gastronômicos são destaque no outono da Flórida

Rodrigo Barnabé

Com a chegada do outono no hemisfério Norte, as temperaturas mais amenas abrem espaço para uma das épocas mais movimentadas no calendário cultural da Flórida, nos Estados Unidos. De norte a sul da região, a temporada reúne eventos que celebram desde os frutos do mar frescos da Costa do Golfo até experiências de alta gastronomia comandadas por chefs internacionais.

Muitos desses festivais coincidem com a abertura da pesca do caranguejo-pedra (stone crab) e oferecem aulas demonstrativas, feiras de artesãos e atrações para toda a família.

A seguir, confira a seleção dos principais festivais para planejar o seu roteiro na estação:

Norte da Flórida

A região do Panhandle e o litoral norte abrem o calendário com eventos dedicados à cultura pesqueira local.

  • Pensacola Seafood Festival (25 a 27 de setembro de 2026): Gratuito e realizado ao longo de três dias, o evento reúne mais de 150 artistas e artesãos na cidade de Pensacola. Uma cozinha de demonstração ao ar livre permite aos visitantes acompanhar os preparos de chefs locais, enquanto as barracas servem caldeiradas, combinados de frutos do mar e receitas tradicionais da Costa do Golfo.

  • Florida Seafood Festival (6 e 7 de novembro de 2026): Em sua 63ª edição, o evento acontece na foz do Rio Apalachicola. O festival atrai dezenas de milhares de pessoas com competições típicas, como corridas de siris e disputas de consumo e abertura de ostras, além de praça de alimentação, feira de artesanato, parque de diversões e shows musicais.

Flórida Central

A região central combina a magia dos parques temáticos com eventos gastronômicos sofisticados.

  • EPCOT International Food & Wine Festival (27 de agosto a 21 de novembro de 2026): Incluído no ingresso regular do parque no Walt Disney World Resort, o evento conta com os Global Marketplaces, quiosques espalhados por seis continentes com pratos exclusivos da culinária internacional. A programação noturna inclui os shows da série Eat to the Beat, com artistas da cena musical global.

  • Ocala Food & Wine Festival (6 a 8 de novembro de 2026): Sediado no World Equestrian Center, em Ocala, o festival chega à sua 6ª edição com quatro experiências principais: Chefs’ Dinner, Grand Tasting, Grand Prix Dining Experience e Jazz Brunch. O público pode interagir com os chefs, frequentar o beer garden e assistir a uma competição culinária no formato mystery basket com estudantes da região. A renda arrecadada é revertida para o ProStart Program da Public Education Foundation of Marion County.

Sul da Flórida

O sul do estado destaca os ingredientes emblemáticos da região em festivais ao ar livre.

  • Key Lime & Tropical Fest (19 de setembro de 2026): Realizado no Fishermen’s Village, em Punta Gorda, o evento celebra o key lime (Citrus aurantiifolia) que dá nome à torta oficial do estado. As barracas oferecem sobremesas, molhos, doces, bebidas e até artigos para a casa inspirados na fruta. O festival conta com música ao vivo e estrutura pet-friendly.

  • South Beach Seafood Festival (21 a 24 de outubro de 2026): Ocupando quatro quadras à beira-mar em Miami Beach, o evento coincide com o início da temporada do caranguejo-pedra. A programação inclui demonstrações culinárias e o Seafood Slam, competição na qual mais de 40 restaurantes disputam o prêmio de melhor prato. Os recursos arrecadados apoiam o programa EAT SMART da CI Foundation, focado em nutrição escolar no condado de Miami-Dade.

Serviço

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